Cuisine des Monastères- Saison 1

Un moine et une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi !

Réalisation François Lespés.

Au menu Charlotte Martin
Tarte aux châtaignes de Monique
Soupe nourrissante et tarte sucrée, au potiron
Gâteau aux noix du temps de Noël
Croustades monastiques pour l’hiver et pommes au cassis
Du pain pour l’hiver : panade et pain doré
Galettes de Gombault et œufs pochés à l’oseille
Pommes de terre à la bretonne et œufs cocotte de « chez moi »
Œufs castillans
Pain d’épices et gelée de pommes

1 LIVRET DE RECETTES INCLUS

TOUT PUBLIC
Pal - couleur
Couleur Duree : 105 mn
Toutes zones
DVD-5 Audio Stereo
Format image 16/9e